飛鶴乳業(yè)以“年增50億”的速度疾馳，高速擴張的甜蜜也暗藏隱憂， 1000億版圖近在眼前，然而，規(guī)模擴張的狂飆突進，往往最先沖擊企業(yè)運營的“底盤”——供應鏈。飛鶴深刻認識到：在需求日益碎片化、服務亟需個性化的零售新時代，“未來的競爭不是企業(yè)和企業(yè)之間的競爭，而是供應鏈的競爭”。如何讓供應鏈從傳統(tǒng)的“后勤保障”，蛻變?yōu)橹问袌鰯U張、極致客戶體驗與持續(xù)價值創(chuàng)造的核心戰(zhàn)略引擎，成為其千億征途上的關鍵隘口。擁抱數(shù)字化、重塑供應鏈能力，已非選擇題，而是關乎未來生死存亡的必答題。

一、 高速擴張下的供應鏈痛點：

飛鶴的迅猛發(fā)展暴露了其原有供應鏈體系與戰(zhàn)略目標的矛盾凸顯：

1、管理基礎薄弱：面對幾何級增長，標準化管理體系未健全、信息化支撐不足，難以實現(xiàn)高效協(xié)同與精準決策。

2、核心能力滯后：快速擴張中，計劃、采購等供應鏈核心業(yè)務能力未同步升級，無法滿足 “精準、快速、價值創(chuàng)造” 要求。

3、端到端體驗待優(yōu)化： 客戶需求多元化、個性化趨勢下，端到端訂單管理與交付服務的敏捷性、透明度待提升。

4、人才與機制待升級： 組織架構、流程、績效及人才梯隊建設未系統(tǒng)化升級，難以支撐千億規(guī)模目標。

5、數(shù)字化基礎待筑牢： 數(shù)字化轉型需以供應鏈流程標準化為前提，而當前標準化程度不足，制約IT化與數(shù)據(jù)治理推進。

這些痛點，正成為牽制飛鶴進一步市場擴張、提升客戶滿意度、實現(xiàn)降本增效，并最終達成千億戰(zhàn)略目標的瓶頸。

二、 百思特咨詢公司為飛鶴量身定制供應鏈解決方案

面對飛鶴的核心訴求與能力現(xiàn)狀，百思特憑借深厚的供應鏈管理經驗和行業(yè)洞察，為其規(guī)劃并實施了分階段、體系化的供應鏈能力躍升藍圖：

1、 構建“1+6+3”戰(zhàn)略框架： 明確以 “一個管控模式”（組織+流程+績效三位一體）、“六個核心業(yè)務”（計劃、采購、生產、物流、訂單履行、逆向物流等）、“三個支撐要素”（人才、數(shù)據(jù)、技術）為核心的供應鏈體系發(fā)展目標，為其繪制了清晰的能力圖譜。

2、打造“三位一體”管控模式：

?組織優(yōu)化： 明確供應鏈各環(huán)節(jié)職責，建立高效協(xié)同的組織架構。

?流程重塑： 梳理并制定了覆蓋供應鏈核心業(yè)務的流程清單，確保流程的標準化、規(guī)范化，為后續(xù)信息化奠定基礎。

?績效牽引： 設計科學、量化的供應鏈績效指標體系，有效驅動組織行為與戰(zhàn)略目標對齊。

3. 重點突破供應鏈核心業(yè)務能力：

o 計劃體系升級： 從無到有建立S&OP（銷售與運營計劃）運作機制，實現(xiàn)長期資源規(guī)劃、中短期供需精準平衡，顯著提升計劃的“指揮棒”作用，增強跨部門協(xié)同。

o 采購戰(zhàn)略轉型：

?升級采購職能定位： 重塑采購戰(zhàn)略路徑，使其更緊密服務于公司整體戰(zhàn)略。

?優(yōu)化品類管理： 建立更科學的品類分類標準，強化采購策略機制。

?精細供應商管理： 健全供應商分級管理機制，提升供應商全生命周期管理的顆粒度。

o 訂單管理優(yōu)化： 明確差異化的訂單管理流程及規(guī)則，構建面向客戶的端到端訂單管理體系，提升訂單處理效率與客戶體驗。

4. 強化人才與數(shù)字化基礎：

?人才梯隊建設： 基于戰(zhàn)略和業(yè)務需求，建立供應鏈計劃崗位1-4級任職資格標準，打通計劃職業(yè)發(fā)展通道，有效牽引人才自我提升，提升計劃組織人才梯隊能力和組織績效。

?夯實數(shù)字化根基： 通過上述業(yè)務流程的深度標準化，為供應鏈后續(xù)的流程IT化（系統(tǒng)實施）及數(shù)據(jù)質量化（數(shù)據(jù)治理與分析）打下了堅實的流程基礎，有力支撐了飛鶴的數(shù)字化轉型戰(zhàn)略。

三、 項目成效：鑄就支撐千億目標的供應鏈競爭力

百思特咨詢公司為飛鶴乳業(yè)實施的變革項目，為其供應鏈體系帶來了顯著的轉型成果，為其戰(zhàn)略目標實現(xiàn)提供了強大的底層支撐：

1、奠定核心能力基石： 成功優(yōu)化了供應鏈計劃、采購與整體業(yè)務運作體系，為飛鶴打造滿足未來千億戰(zhàn)略目標的供應鏈核心競爭力打下了至關重要的基礎。

2、顯著提升運營效能：

?計劃引領協(xié)同： S&OP機制的建立與計劃策略優(yōu)化，打通了計劃與各業(yè)務部門的接口和規(guī)則，極大提升了公司資源的協(xié)同性及計劃的指揮效能。

?采購價值凸顯： 采購戰(zhàn)略路徑重塑、品類優(yōu)化和供應商精細化管理，有效支撐降本與資源保障。

?成本與效率雙贏： 通過供需平衡優(yōu)化和精細化運營，有效降低供應鏈運作成本。

3、客戶體驗與服務升級：

?端到端訂單管理的優(yōu)化，直接提升客戶滿意度。

?計劃準確性的提高和敏捷響應的增強，顯著提升客戶交付服務水平。

4、組織與人才活力激發(fā)：

?清晰的任職資格標準和職業(yè)通道，牽引計劃人員自我提升。

?提升了計劃組織人才梯隊能力和組織績效，為供應鏈的持續(xù)優(yōu)化儲備了關鍵人才。

5、數(shù)字化轉型加速器： 業(yè)務流程的全面標準化，是數(shù)字化的先決條件，為飛鶴供應鏈的流程IT化及數(shù)據(jù)質量化夯實了基礎，使其數(shù)字化轉型步伐更加穩(wěn)健有力。

在與百思特咨詢公司攜手合作的一年多時間里，飛鶴成功完成了供應鏈體系、采購、規(guī)劃、IT等多個變革項目。在項目結項會上，飛鶴向百思特項目組表達了衷心的感謝，并贈送了感謝信與錦旗。百思特憑借其專業(yè)的方法論與豐富的實戰(zhàn)經驗，助力飛鶴構建起面向未來、具有競爭力的供應鏈體系。這一體系不僅精準破解了公司在高速擴張中的管理難題，更在計劃協(xié)同效率、采購價值釋放、客戶體驗升級、成本結構優(yōu)化、人才梯隊建設及數(shù)字化基礎設施夯實等關鍵領域，取得了顯著的突破性成果。憑借在智能供應鏈領域的卓越表現(xiàn)，飛鶴成功斬獲了ROI-EFESO工業(yè)4.0中國獎，標志著其在智能供應鏈方面的引領性獲得了國際認可。

百思特管理咨詢公司作為中國本土頗具影響力的綜合型管理咨詢機構，于2000年在深圳創(chuàng)立總部，其分支機構遍布全國。二十年來百思特始終秉持“以變革?謀未來”的核心價值理念，憑借創(chuàng)新的一體化運營模式和豐富的實戰(zhàn)經驗，不斷突破傳統(tǒng)咨詢行業(yè)的局限。以“深度戰(zhàn)略合作伙伴”的角色，深度嵌入企業(yè)經營管理的全周期，圍繞企業(yè)業(yè)績增長、降本增效、利潤提升等關鍵目標，構建起從戰(zhàn)略規(guī)劃到業(yè)務落地的閉環(huán)服務體系。尤其在戰(zhàn)略執(zhí)行、IPD研發(fā)、營銷管理、流程與數(shù)字化、ISC供應鏈管理、組織變革與人力資源管理等領域，有突出的優(yōu)勢。

在權威認可和行業(yè)地位方面，百思特長期保持領先。在2023-2025年度中國企業(yè)聯(lián)合會發(fā)布的“中國管理咨詢機構50大”榜單中，百思特成功躋身中國管理咨詢機構前十強。在排除非業(yè)務管理類機構后，更是榮登綜合業(yè)務咨詢板塊第一。

在口碑方面，百思特憑借卓越的服務品質贏得了眾多企業(yè)的高度認可，每年都收到大量的感謝信與錦旗，更有眾多老客戶基于切身體驗，在行業(yè)內自發(fā)推薦百思特，以親身經歷為其專業(yè)服務背書。這種來自客戶的真實肯定，不僅彰顯了百思特在管理咨詢服務領域的專業(yè)實力，更印證了其深受客戶信賴的行業(yè)領先地位。

關鍵詞：供應鏈管理優(yōu)化、供應鏈流程、供應鏈管理痛點、供應鏈體系建設、供應商管理、采購管理、計劃管理